📍雲嘉南養殖漁業特輯
●趕魚(嚇魚清肚)🐟
(開聲音比較有臨場感受🔊)
-
捕撈收穫前漁民會先下水嚇魚,在虱目魚於池中跳躍,同時收網時虱目魚也會受驚嚇而躍出水面,而趕魚這個動作通常是夜撈才有這個動作,目的是為了讓魚的腸子排放乾淨,這樣魚就藉機減肥了😭,漁民的口袋也減肥了😭
.
在這一天夜晚,也是漁民清算一整年虧損💸的時候,所以全家大小都會在一旁等著,等待收穫的喜悅,享受這過程😊
.
🔍FB:算命的說我很愛吃
.
.
.
.
.
#台南美食 #虱目魚 #master吃台南 #七股美食 #milkfish #photo #photooftheday #tainanfood #fish #🐟